Bali Reisgids: de beste restaurants in Uluwatu
Vele sites en blogs maken lijstjes op in de trend van "De beste 15 ontbijtplaatsen", "33 restaurants die je niet mag missen", ... Aangezien de meeste mensen maar een beperkte periode in een bepaalde regio zitten en omdat zo'n uitgebreide lijst in mijn ogen eerder een opsomming is van alle restaurants en bars die er te vinden zijn en alleen maar voor meer verwarring zorgt dan dat het een interessante tip bevat, maak ik bewust een korte lijst gebaseerd op mijn ervaring waardoor alle keuzestress verdwijnt. Tenzij voor wat je gaat bestellen, want er is zoveel heerlijk eten in Azië te vinden.
Restaurants in Uluwatu
De food-scene in Bali is ongelooflijk. Elk jaar komen er tientallen, honderden fantastische restaurants bij op het eiland. Uluwatu is daar allesbehalve een uitzondering op, wel integendeel. Er zijn zoveel heerlijke plekken om te eten, dat kiezen altijd een beetje verliezen is. Om die reden heb ik een poging gedaan om je al op weg te zetten met deze lijst.
Als je ergens aan tafel schuift, hou er dan ook wel altijd rekening mee dat de prijzen netto zijn. Bij de prijzen moet nog BTW en een service kost toegevoegd worden. Door de band is dat 0% bij een warung, 10 a 15% in een restaurant en 21% in een restaurant dat zich in een hotel bevindt.
Beste koffie- & ontbijtplekjes
1. Bambu Cafe & Restaurant
Het mediteraan aandoende en supergezellige restaurant Bambu Cafe is gekoppeld aan een fitness-centrum. En dat zie je ook aan hun menu. Niet enkel bulkt die uit van de gezonde maaltijden, maar bij elke maaltijd krijg je ook een overzicht van alle voedingswaarden zoals calorieën, proteïnes, vetten en koolhydraten.
3. Suka Espresso
Eén van de populairste plekken in Uluwatu en dat heeft deze zaak niet enkel te danken aan haar heerlijke koffie (niet altijd even gemakkelijk te vinden op Bali), maar ook dankzij haar heerlijke en uitgebreide gerechten.
2. Tarabelle
Tarabelle ligt wat buiten Uluwatu maar is daarom niet minder populair. Vooral in de voormiddag kan het er erg druk zijn wanneer mensen er komen ontbijten. Dat kun je gezond doen, maar de donuts in Tarabelle zijn niet te versmaden, dus zeker proberen.
Beste lunch- & brunchrestaurants
1. The Cashew Tree
Dit restaurant, dat vlak bij het strand van Bingin ligt, is persoonlijk één van mijn favoriete plekken in Uluwatu en gans Bali. Elk gerecht op de kaart is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens erg gezond met veel vegetarische en veganistische opties. In hetzelfde complex vind je ook nog een kledingwinkel en één van Bali's populairste fitnesscentra.
3. Ulu Garden
Ulu Garden ligt centraal in Uluwatu, maar is toch een groene oase om te eten. Zoals de meeste zaken in deze regio, is de menukaart super gezond. Bij deze ook een portie chauvinisme: Ulu Garden is opgericht door de Belgische Virginie Verellen
2. Ours
Ours, dat is twee voor de prijs van één, aangezien er twee restaurants te vinden zijn in de regio: Ours Home en Ours Uluwatu. Beide sfeervolle, mediteraans aanvoelende restaurants hebben een heel gezonde, uitgebreide keuze op hun kaart staan, waardoor het telkens erg moeilijk is om te kiezen. Ontbijt, smoothies, slaatjes, burgers, pasta, steak, vis, desserts, ... Je vindt het er allemaal.
Beste lokale restaurants
1. The Warung
De Indonesische keuken heeft heel wat heerlijke gerechten en die vind je terug in elke lokale warung op Bali. In The Warung wordt daar echter nog een schepje bovenop gedaan. Niet enkel krijg je de mogelijkheid om deze gerechten te verorberen met een prachtig uitzicht, maar ook gebruikt men de beste ingrediënten en geeft men aan elke gerecht een speciale toets.
3. Lucky Fish Lounge
Verser kan het bijna niet. Op Bingin Beach kun je 's avonds vers gevangen vis kopen die dan voor jou op de barbecue wordt gebakken. In combinatie met een frisse Bintang en de zonsondergang, een gouden combinatie.
2. Warung Local
Een warung is een Indonesisch, familie-gerund restaurant met traditionele, Indonesische gerechten op de kaart. Zo ook Warung Local. Maar deze warung is op Westerse leest geschoeid als het op inrichting en hygiëne aankomt. Dat laatste is helaas niet altijd een certitude in Bali, zie maar de vele gevallen van Bali Belly. Maar de prijzen blijven wel Indonesisch!
Beste fine dining restaurants
1. Il Restorante
Helemaal in het zuiden van Bali, vind je Il Ristorante, een Italiaans geïnspireerd restaurant in het luxe-hotel Bulgari. Het restaurant met Europees aandoende prijzen, is prachtig gelegen met zicht op de oceaan. Het is dan ook aan te raden om tijdig te gaan zodat je ook van de zonsondergang kunt genieten vooraleer je aan je vijf of zeven gangen menu begint.
2. The Cave
The Cave is een restaurant, hoe raad je het, dat zich in een grot bevindt. En alsof dat nog niet uniek genoeg is, werd die grot ook nog eens op een indrukwekkende manier ingericht met verlichting en beelden die tijdens het zeven- of tiengangenmenu worden geprojecteerd op de wanden.
Hou er wel rekening mee dat het restaurant maar 20 couverts heeft en dat je dus al weken op voorhand je plaatsje moet reserveren.
3. Gooseberry Restaurant
Overdag kun je er gezellig eten en drinken aan het zwembad, maar na zonsondergang ondergaat de plaats een transformatie en wordt het een toprestaruant in een romantische setting. Steak, scampi, oesters, kaviaar, ... Je vindt het er allemaal. En voor de kenners van Balinese lingerie en zwemkledij, ja, dit restaurant is van dezelfde eigenaars als Gooseberry Intimites