Bali Reisgids: Waar ontbijten in Ubud?
Vele sites en blogs maken lijstjes op in de trend van "De beste 15 ontbijtplaatsen", "33 restaurants die je niet mag missen", ... Aangezien de meeste mensen maar een beperkte periode in een bepaalde regio zitten en omdat zo'n uitgebreide lijst in mijn ogen eerder een opsomming is van alle restaurants en bars die er te vinden zijn en alleen maar voor meer verwarring zorgt dan dat het een interessante tip bevat, maak ik bewust een korte lijst gebaseerd op mijn ervaring waardoor alle keuzestress verdwijnt. Tenzij voor wat je gaat bestellen, want er is zoveel heerlijk eten in Azië te vinden.
De beste ontbijtplekken in Ubud​
​
Ubud en bij uitbreiding het ganse zuiden van van Bali, bevat tal van ontbijtplekken waar je je kunt tegoed doen aan gezonde smoothie bowls, stapels pannekoeken, eieren in al zijn vormen en kleuren en toast met wat je maar kunt bedenken. Een extra reden om elke ochtend vol goeie moed uit je bed te komen.
​
Als je ergens aan tafel schuift, hou er dan altijd rekening mee dat de prijzen netto zijn. Bij de prijzen moet nog BTW en een service kost toegevoegd worden. Door de band is dat 0% bij een warung, 10 a 15% in een restaurant en 21% in een restaurant dat zich in een hotel bevindt.
​
1. Blend
​​
Zoals je op de foto kunt zien, staat ontbijten bij Blend gelijk aan het verorberen van een klein kunstwerk. Ik ken geen enkele plaats in Ubud waar ze er in slagen om de presentatie zo perfect te verzorgen zodat je wel foto's moet nemen van je ontbijt. Daarenboven is wat je voorgeschoteld krijgt, ook nog eens overheerlijk.
​
4. Melali​​
Net ten noorden van Ubud, ligt deze ontbijtplek met een Midden-Oosten look. Neemt niet weg dat de menukaart traditioneel is met de typische smoothie bowls, toasts avocado en eitjes in al zijn vormen.​
2. Rüsters
Net buiten Ubud kun je hier ontbijten terwijl je uitkijkt over de rijstvelden. De kaart is trouwens iets minder traditioneel dan de meeste plaatsen in Bali. Dus wie op zoek is naar een welkome afwisseling en zijn tanden wil zetten in een "Huevas Rancheros" of "Akoori", die kan hier terecht. Net als de meeste ontbijtzaken, is Rüster trouwens zoveel meer dan dat. Je kunt er eveneens lunchen, dineren of cocktails slurpen, maar ook potten bakken en meubels kopen. Jawel, dat lees je goed.
3. Milk & Madu
​
Milk & Madu ligt in het centrum van Ubud en is ondergebracht in een gebouw met een industriële look. Het is de ideale plek voor een all-day long ontbijt al heeft de plek zoveel meer te bieden. Zeker op dinsdag en zondag is het de moeite waard om binnen te springen, want dan is het happy hour voor de pizza's en die behoren tot de beste in de stad.​
​
​
5. Monsieur Spoon
Monsieur Spoon ligt in het hart van de stad en is dé plaats in Ubud om ovenverse croissants, chocoladekoeken en broodjes te kopen. Eén van de weinige Europese zaken die ik mis, als ik eerlijk ben.
Maar Mr. Spoon heeft zoveel meer te bieden dan enkel dit. Het is ook een ideale plek om te brunchen want alles wat je maar kunt bedenken, hebben ze in de aanbieding: quiche, croques, bagels, smoothie bowls, ...
En voor wie niet genoeg kan krijgen van deze Franse bakkerij, er zijn ook vestigingen in Canggu, Seminyak, Umalas en Petitenget.
